środa, 21 września 2016

Polecamy zupę z selera

Seler - właściwości:

- Seler jest niezwykle mało kaloryczny - w 10 dag bulwy jest jedynie 7 kcal, a w naci jeszcze mniej, 4-5 kcal. Dodatkowo przyspiesza trawienie, jest zatem wskazany dla dbających o linię.

- Seler działa uspokajająco i przeciwdepresyjne. Medycyna ludowa od wieków przypisywała selerowi działanie antystresowe.

- Dieta selerowa oczyszcza organizm z toksyn zawartych m.in. w pożywieniu.

- Medycyna ludowa przypisuje selerowi działanie przeciwzapalne. Zaleca się przykładanie startego korzenia na zaczerwienione oraz łzawiące oczy.

- Seler wykazuje również działanie moczopędne, dlatego jest wspaniałym naturalnym lekiem w przypadku kamicy nerkowej i przy zaburzeniach czynności nerek. Zwłaszcza sok z selera powinny pijać regularnie osoby mające kłopoty z nerkami.

- Seler działa przeciwbólowo. Picie wywaru z gotowanej bulwy selera łagodzi bóle artretyczne. Również przy dnie moczanowej jedzenie selera w każdej postaci oraz picie soku i esencjonalnego wywaru może przynieść ulgę obolałym stawom.

Pobudza apetyt.

Przyspiesza przemianę materii, usuwając jednocześnie szkodliwe produkty uboczne tego procesu (np. kwas moczowy, który nie wydalony zamienia się w kryształki odkładające się w stawach i powodujące skazę moczanową oraz silne bóle).

- Seler działa wspomagająco na układ pokarmowy. Pomaga na przykład trawić tłuszcze. Wzmaga produkcję żółci, ale jednocześnie zapobiega jej zastojowi w woreczku, ułatwia trawienie i likwiduje zaparcia.

- Seler wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn i pobudza przemianę materii, dlatego jest szczególnie polecany w okresie rekonwalescencji po przebytych chorobach, w trakcie powrotu do zdrowia oraz przy stosowaniu diet odchudzających.

- Wspomaga także leczenie zapalenia górnych dróg oddechowych i przewlekłych chorób płuc.

- Dieta bogata w seler zalecana jest także osobom cierpiącym na nadciśnienie tętnicze (napar z nasion selera znakomicie obniża ciśnienie tętnicze).

- Seler polepsza pracę serca.

- Dzięki przeciwutleniaczom, czyli witaminom C i E, chroni skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym przed nowotworami.

- Szklanka soku z selera wypijana regularnie na czczo działa jak eliksir młodości, ponieważ, oczyszcza organizm, likwiduje obrzęki, nawilża skórę, wzmacnia włosy i nadaje aksamitną gładkość cerze. Zawiera też witaminy z grupy B.

- Korzeń selera dodaje smaku zupie i może zastąpić sól.

Brak komentarzy: